Soluciones en montaje.

CÁMARA DE ATMÓSFERA CONTROLADA.

CÁMARA DE ATMÓSFERA CONTROLADA.

Espesores de panel recomendado:
Cámaras frigoríficas de conservación 80mm-100mm-120mm.

Disminuyendo la proporción de oxígeno en el aire de la cámara, disminuye el ritmo de respiración de la fruta y ello permite prolongar el tiempo que la fruta permanece en el frigorífico. Uno de los métodos es reducir el oxígeno a 1%, remplazando el faltante con nitrógeno (gas inerte) y manteniendo constante el porcentaje de CO2. Firmas especializadas venden equipos apropiados que cambian la composición de la atmósfera de la cámara y controlan que no varíe durante todo el tiempo hasta la apertura. De esta forma se puede mantener la venta de manzanas y peras hasta la cosecha del año siguiente.

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